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濕疹
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清熱解毒 黑豆生地湯的做法

2012-10-29 09:15:54    作者：佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

　　秋風(fēng)起時(shí)又是食大閘蟹的旺季。大閘蟹雖為食，但它畢竟是高蛋白高脂肪的食物，有些人食后或過(guò)量食后容易過(guò)敏，中醫(yī)認(rèn)為這是飲食失節(jié)，進(jìn)食過(guò)量的蝦蟹類(lèi)高蛋白，或嗜酒或過(guò)食辛辣刺激腥發(fā)動(dòng)風(fēng)之物，傷及脾胃，脾失健運(yùn)，致濕熱內(nèi)蘊(yùn)，又外感濕熱邪，內(nèi)外兩邪相搏，充于腠理，浸淫肌膚而發(fā)。屬于中醫(yī)學(xué)“濕瘡”、“濕瘍”范疇。黑豆生地湯對(duì)此有一定的預(yù)防和調(diào)理作用，此湯具健脾利濕、清熱解毒，主治脾虛濕濁不化型濕疹。

　　材料：黑豆100克，生地、防風(fēng)、甘草各10克（中藥店均有售），冰糖適量。

　　烹制：黑豆浸軟，藥材稍浸泡，漂洗，用煲湯袋裝好，一起下瓦煲，加清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下冰糖便可，為2~3人用，宜1日分2次進(jìn)飲。

作者為：廣東省中醫(yī)院藥師

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本文指導(dǎo)醫(yī)生：
佘自強(qiáng)（已故）
擅長(zhǎng)疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

（責(zé)任編輯：吳任飛 ）

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