清熱解毒 金銀花祛濕豆煲鯇魚尾

    金銀花祛濕豆煲鯇魚尾為其中一例。中藥金銀花性寒味甘，歸肺、心、胃經(jīng)，具清熱解毒、涼散風(fēng)熱的功效。常用于溫病發(fā)熱、風(fēng)熱感冒、癰腫療瘡、喉痹、丹毒、熱血毒痢等。祛濕豆即粵北的荷包豆，能健脾祛濕補(bǔ)益。此湯清潤(rùn)可口，能消暑祛濕、清熱解毒。

　　材料：金銀花12克、祛濕豆80克、蜜棗3個(gè)、鯇魚尾1尾、豬瘦肉50克、生姜3片。

　　烹制：各物分別洗凈，棗去核；魚尾煎至微黃。一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量）武火滾沸后改文火煲1個(gè)小時(shí)，下鹽即可。為3~4人用。

                              作者為：廣東省中醫(yī)院藥師

家庭醫(yī)生在線（newwyomingnarrative.com）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238