急性胰腺炎飲食有注意什么
父親前段時間查出患有急性胰腺炎，住院治療了一段時間后病情開始穩(wěn)定，最近打算給他改善一下飲食，請問一下急性胰腺炎食譜應該注意哪些？
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回答1
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張剛 副主任醫(yī)師
日照市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
肝病感染科
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急性胰腺炎出院后絕對戒煙酒，少吃多餐，日5-6次，不能暴飲暴食，低鹽低脂飲食，多吃水果、蔬菜，比如南瓜、冬瓜、花菜、土豆、胡蘿卜，烹飪選擇蒸煮為主，如白米粥、青菜粥、菜泥、果泥等，可視病人的恢復程度逐漸改為面條、米飯、饅頭等。如果有肝膽疾病需要忌動物內臟及高膽固醇食物。
2021-12-10 08:05
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什么是急性胰腺炎? 急性胰腺炎是常見的急腹癥之一，為壺腹、膽總管、胰頭腫瘤或腫瘤壓迫導致胰管阻塞、胰管內壓力驟然增高和胰腺血液淋巴循環(huán)障礙等引起胰腺消化酶對其自身消化的一種急性炎癥。急性胰腺炎僅次于急性闌尾炎、急性膽囊炎、急性腸梗阻、胃十二指腸潰瘍急性穿孔等疾病，列為急腹癥的第5位。發(fā)病年齡以20~50歲青壯年為多，女性多于男性。急性胰腺炎按病因、病理特點和臨床表現(xiàn)的不同，有幾種不同的分類法，目前最常用的是1992年的亞特蘭大分類法，該分類法以臨床資料為依據(jù)，將急性胰腺炎分為急性間質性胰腺炎(輕型急性胰腺炎)和急性壞死性胰腺炎(重病急性胰腺炎)兩種。 查看全文»
