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回答1
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林鋒瑞 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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發(fā)芽的土豆不能吃。主要由于發(fā)芽的土豆中含有龍葵堿，這種物質(zhì)是一種神經(jīng)毒素，如果誤食了之后會導(dǎo)致惡心、嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀，吃得過多還有可能導(dǎo)致呼吸肌麻痹，可出現(xiàn)呼吸困難、胸悶等癥狀，嚴重者可危及生命，所以在吃土豆時盡量選新鮮沒有發(fā)芽的土豆。
2021-03-05 09:19
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