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花椒在飲食和健康中的益處是什么?

花椒在飲食和健康中的益處是什么?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    張繼舜 副主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院

    三級甲等

    消化內(nèi)科

    花椒,作為一種常見的香料,不僅給食物增添風味,還有一定的健康益處。然而,其使用應適量,過量可能導致不良反應。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1. 改善消化:花椒含有的揮發(fā)油成分能刺激胃腸道,有助于緩解輕微的胃部不適,如胃痛和腹痛。
    2. 抗菌消炎:花椒具有一定的抗菌活性,可以幫助抑制某些細菌,例如對腸道寄生蟲有一定的驅(qū)除作用。
    3. 提升食欲:其獨特的香氣可以增進食欲,促進消化液分泌,改善食欲不振的情況。
    4. 血管擴張:花椒可能有助于血管擴張,從而在一定程度上有助于降低血壓,但這需要進一步研究證實。
    5. 去除異味:在烹飪中,花椒能有效去除肉類的腥味和其他不良氣味,提升食物口感。

    2020-03-07 16:21
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鄭衛(wèi)華 / 主任醫(yī)師

擅長:在省人民醫(yī)院消化科從事醫(yī)療、教學及科研工作30多年。擅長胃、腸、肝、膽、胰等消化系統(tǒng)疑難疾病的診治。能嫻熟地進行電子胃鏡、無痛性電子腸鏡的檢查及治療:如胃腸息肉內(nèi)鏡摘除,內(nèi)鏡下消化性潰瘍出血治療及食道靜脈曲張出血硬化劑治療,食道狹窄擴張術及放置支架,賁門失弛緩擴張治療,經(jīng)內(nèi)鏡取出上消化道異物等各項內(nèi)鏡下治療。對慢性便秘、慢性腹瀉等都有豐富的治療經(jīng)驗。

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鄭佳冰 / 副主任醫(yī)師

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