燒烤對身體的危害主要有易上火、食材不衛(wèi)生、營養(yǎng)不均衡、產(chǎn)生有害物質(zhì)、影響消化等。 1.易上火：燒烤多辛辣，食用后易導(dǎo)致體內(nèi)火氣上升，出現(xiàn)咽喉腫痛等癥狀。 2.食材不衛(wèi)生：燒烤食材來源和加工環(huán)境可能不達標(biāo)，易引發(fā)腸道感染。 3.營養(yǎng)不均衡：燒烤食物往往缺乏維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分。 4.產(chǎn)生有害物質(zhì)：燒烤過程中會產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)。 5.影響消化：燒烤食物油膩，加重腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、大便干燥。 為了身體健康，應(yīng)盡量少吃燒烤，多選擇營養(yǎng)均衡的飲食。

患者好，首先來說，燒烤對身體會有很大的損害。如果常吃燒烤會容易影響胃腸道蠕動及消化液的排泄，會容易損傷消化道粘膜，容易導(dǎo)致消化不良，一般情況下是不建議常吃燒烤的。吃燒烤以后還會誘發(fā)胃癌，腸癌這些疾病。因為肉類中的核酸酶在燒烤中大多數(shù)氨基酸在加熱，分解的時候會產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會導(dǎo)致癌變的發(fā)生。吃燒烤的時候，首先會導(dǎo)致體內(nèi)的黃曲霉素增加，可以導(dǎo)致致癌的機會，同時燒烤產(chǎn)生有一部分不成熟的情況下，可能還有寄生蟲，會容易導(dǎo)致腹瀉的現(xiàn)象發(fā)生。