經(jīng)常燒烤對身體有諸多影響，包括營養(yǎng)損失、產(chǎn)生致癌物質(zhì)、影響基因等。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
1.營養(yǎng)損失：燒烤會降低食物中蛋白質(zhì)的利用率，影響營養(yǎng)吸收。
2.致癌物質(zhì)：產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
3.基因影響：肉類核酸加熱分解后產(chǎn)生致基因突變物質(zhì)。
4.衛(wèi)生問題：燒烤環(huán)境可能存在衛(wèi)生隱患，導(dǎo)致細(xì)菌感染。
5.消化負(fù)擔(dān)：燒烤食物較油膩，加重腸胃消化負(fù)擔(dān)。
為了身體健康，應(yīng)減少燒烤次數(shù)，選擇更健康的烹飪方式。

燒烤主要是含有較多的有害物質(zhì)，因?yàn)闊具^程中會產(chǎn)生有害物質(zhì)，一般一個(gè)月吃一次問題不大，身體可以調(diào)整清理進(jìn)入體內(nèi)的有害物質(zhì)，飲食還是以清淡易消化的蔬菜或者瘦肉類為宜。