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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張璋 主任醫(yī)師
云浮市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科
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在外吃飯時(shí)用開(kāi)水燙碗筷消毒效果有限,原因包括溫度、時(shí)間、接觸面、病菌種類、餐具材質(zhì)等。健康問(wèn)題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2017-01-12 14:15
1.溫度:開(kāi)水溫度通常達(dá)不到持續(xù)滅菌要求。
2.時(shí)間:短暫浸泡無(wú)法有效殺滅病菌。
3.接觸面:難以完全覆蓋餐具所有表面。
4.病菌種類:部分病菌耐高溫,不易被殺滅。
5.餐具材質(zhì):不同材質(zhì)導(dǎo)熱性不同,影響消毒效果。
總體而言,在外吃飯開(kāi)水燙碗筷消毒作用不大,建議選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳。
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