雞蛋和豆?jié){可以一起吃，但需注意一些情況，如個(gè)人的消化能力、食物的攝入量、烹飪方式、過敏反應(yīng)以及食物的新鮮度等。 1. 消化能力：不同人的消化能力有差異。消化功能較弱者，同時(shí)大量食用可能會(huì)引起消化不良。 2. 攝入量：適量食用一般無妨，但過量可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。 3. 烹飪方式：烹飪得當(dāng)有助于營養(yǎng)吸收，例如豆?jié){煮熟煮透，雞蛋熟透。 4. 過敏反應(yīng)：部分人可能對雞蛋或豆?jié){中的成分過敏，需警惕。 5. 食物新鮮度：新鮮的雞蛋和豆?jié){營養(yǎng)更好，變質(zhì)的可能導(dǎo)致腸胃不適。 總之，對于大多數(shù)人來說，適量、正確烹飪且新鮮的雞蛋和豆?jié){可以一起食用。但如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

您好，豆?jié){中有一種特殊物質(zhì)胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。建議分開吃為好，一般情況下只要不混合使用，不會(huì)有影響的。

醫(yī)生建議：理論上一起吃不會(huì)有中毒的情況，但豆?jié){和雞蛋一起吃不僅不能提高營養(yǎng)價(jià)值，反而在一定程度上降低了豆?jié){和雞蛋中原有的營養(yǎng)成分

您好這位朋友,可以一起吃.沒有妨礙.

早餐一杯豆?jié){，一個(gè)雞蛋同吃營養(yǎng)好，是很多市民的共識(shí)。其實(shí)，市民都忽視了雞蛋與豆?jié){等食品同吃會(huì)造成營養(yǎng)的很大損失，更嚴(yán)重的會(huì)引起腹瀉。省衛(wèi)生監(jiān)督所衛(wèi)生專家提醒，市民在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃，是個(gè)誤區(qū)。據(jù)了解，任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會(huì)發(fā)生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配錯(cuò)了，則會(huì)降低食物營養(yǎng)的吸收，嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒反應(yīng)。早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。