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回答1
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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經(jīng)常喝酸奶對(duì)身體有一定益處,如促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、改善腸道菌群、有助于控制體重等。 1.促進(jìn)消化:酸奶中的益生菌能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助食物消化吸收,減少消化不良和便秘的發(fā)生。 2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于維持身體正常生理功能。 3.增強(qiáng)免疫力:所含的活性成分有助于激活免疫系統(tǒng),提高身體的抵抗力。 4.改善腸道菌群:有益菌群可抑制有害菌生長(zhǎng),維持腸道微生態(tài)平衡。 5.有助于控制體重:其飽腹感較強(qiáng),能減少其他高熱量食物的攝入。 總之,適量飲用酸奶對(duì)身體有益,但也要注意選擇低糖、無添加的優(yōu)質(zhì)酸奶,且不能過量飲用。
2024-10-21 18:02
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回答2
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內(nèi)科
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根據(jù)你提供的情況小孩子喜歡喝酸奶,酸奶維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。酸奶含有多種酶,也促進(jìn)消化吸收。建議酸奶不能加熱喝。也不可空腹喝,酸奶需要冷藏保存。一天喝兩盒沒有太大問題的。
2024-10-21 18:02
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回答3
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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你好:喝一定量的酸奶是有好處的。但是并不是喝的越多越好。孩子腸道菌群正常時(shí)也沒必要和酸奶,還是以普通奶粉為好。如果孩子消化不好喝多了酸奶反而會(huì)加重病情,導(dǎo)致便秘等情況。而且酸奶是冷飲,容易損傷孩子脾胃。當(dāng)孩子感冒咳嗽時(shí)一定是不能喝酸奶的。
2024-10-21 18:02
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回答4
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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理療科
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你好,酸奶含有乳酸菌,有助于消化,對(duì)孩子的正常生長(zhǎng)發(fā)育是有好處的。不過你孩子這種情況可能喝的有點(diǎn)多,建議最好控制一下,一般來說酸奶讓孩子每頓飯前一袋就可以了,喝多了對(duì)身體也是有影響的,祝孩子健康。
2024-10-21 18:02
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回答5
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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中醫(yī)科
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酸奶,是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過馬氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)醇后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。讓寶寶喝酸奶有四個(gè)理由: 1、酸奶營(yíng)養(yǎng)素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒?! ?、酸奶中含半乳糖,半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦音脂類的成分,與嬰兒出生后腦的迅速成長(zhǎng)有密切關(guān)系?! ?、腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生,提高免疫能力,因而能預(yù)防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續(xù)的時(shí)間?! ?、酸奶是一種半固態(tài)的食品,飲用酸奶比牛奶有更強(qiáng)的飽腹感,適合于引導(dǎo)嬰兒從液態(tài)食品到固態(tài)食品的過渡。 酸奶、酸奶飲料大不同 現(xiàn)在市場(chǎng)上很多乳酸飲料都打著“酸奶”的旗號(hào),而且品種、口味越來越多。所以父母一定要仔細(xì)了區(qū)別,別把不是酸奶的“酸奶”買回家了?! ∷崮膛c酸奶飲料制作方法不同 酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的,因此酸奶也屬純牛奶范疇?! ∷崮田嬃鲜且怎r奶或奶粉為原料,在經(jīng)乳酸菌培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入、糖液等制成。是“稀釋了的酸奶”,相當(dāng)于一份酸奶加了兩份水?! ∷崮膛c酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格不同 酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的,本質(zhì)上屬于牛奶的范疇,保存了鮮奶中所有的營(yíng)養(yǎng)素,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。此外,酸奶中的膽堿含量高,還能起到降低膽固醇的作用?! ∷崮田嬃?,也就是乳酸飲料只是飲料的一種,而不再是牛奶,營(yíng)養(yǎng)成分含量?jī)H有酸奶的1/3左右。 酸奶與酸奶飲料的口感不同 酸奶口感醇厚?! ∷崮田嬃嫌捎诩恿怂凸?,所以口味上也沒有酸奶純,尤其是奶味不夠?! ∷崮膛c酸奶飲料乳酸菌含量差距大 酸奶的活性乳酸菌具有促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收、調(diào)節(jié)胃腸道功能等多種保健的功效,而且它的含量還直接決定了酸奶品質(zhì)的優(yōu)劣?! ∷崮田嬃蠀s只含有乳酸,而不含有這種能發(fā)酵的活性乳酸菌?! ∷崮膛c酸奶飲料的保存條件不同 由于需要保持乳酸菌的活性,酸奶要保存在低溫環(huán)境里,一般在2-8攝氏度左右,保存時(shí)間通常在1個(gè)月以內(nèi)?! ∷崮田嬃现械娜樗峋苌?,甚至沒有,所以保質(zhì)期會(huì)比較長(zhǎng),保存條件也沒那么嚴(yán)格,在室溫下就能保存?! ∪绾螢閷殞氝x擇合格的酸奶 一、仔細(xì)看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí): 特別是要仔細(xì)觀察看產(chǎn)品上的配料表和產(chǎn)品成分表,以便于區(qū)分產(chǎn)品是酸牛奶還是酸奶飲料。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),酸奶和含乳飲料的包裝上都應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品成分和配料。酸奶的配料表中,蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不應(yīng)低于2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中,一般都會(huì)出現(xiàn)“水”和“山梨酸”,蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不低于1.0%或0.7%?! 《⒏改冈谫?gòu)買產(chǎn)品后,應(yīng)仔細(xì)品嘗產(chǎn)品。 酸奶應(yīng)具有純?nèi)樗岚l(fā)酵劑制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶飲料的奶味就淡多了,而且大多有水果味。 三、選擇適合寶寶的酸奶 從工藝上區(qū)別,酸奶分為攪拌型與凝固型,二者在口味上略有差異(凝固型酸奶口味更酸些),但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有區(qū)別,父母只需要根據(jù)寶寶的喜愛來選擇?! 脑虾吞砑游飦矸?,酸奶主要分為純酸奶、調(diào)味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復(fù)原奶作為原料發(fā)酵而成的是純酸奶;在牛奶或復(fù)原奶中加入食糖、調(diào)味劑或天然果料等輔料發(fā)酵而成的是調(diào)味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳?! 闹竞縼砜?,則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產(chǎn)品中最富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶?! ≠N心提示:夏天寶寶如何喝酸奶 半歲以下的寶寶不宜喝酸奶 酸奶含鈣量較少,新生兒正在生長(zhǎng)發(fā)育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件,同時(shí)還會(huì)影響正常消化功能,尤其對(duì)患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。而且,過早地給寶寶喝酸奶也會(huì)養(yǎng)成他們對(duì)甜食的偏好?! 〔灰盟崮檀媾浞侥谭邸 ∨浞侥谭蹚某煞稚献罱咏溉?,是母乳之外最適合寶寶的代乳品,而酸奶只是更容易被人體消化吸收的純牛奶,達(dá)不到配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)水平,也不符合嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求?! ★埡?小時(shí)左右飲用 適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上,空腹時(shí),寶寶胃液PH值在2之以下,如這時(shí)飲酸奶,乳酸菌易被殺死?! 殞毢韧旰笠皶r(shí)漱口 隨著乳酸系列飲料的發(fā)展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用?! ⑺崮痰谷敫蓛舻钠髅笾酗嬘谩 ≡谑秤醚b酸奶時(shí),讓孩子直接用牙撕咬包裝袋是十分不衛(wèi)生的。有時(shí)商家雖然提供吸管,但吸管往往暴露在空氣中,也難保衛(wèi)生。 酸奶不要加熱 酸奶中的活性乳性乳酸菌,如經(jīng)加熱或開水稀釋,便大量死亡。如果怕從冰箱中取出的酸奶對(duì)寶寶腸胃有刺激的話,不妨先在室溫環(huán)境下放置一、二個(gè)小時(shí)再讓寶寶飲用。 酸奶不宜與某些藥物同服 氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物,會(huì)殺死或破壞酸奶中的乳酸菌
2024-10-22 06:04
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