蛋白質(zhì)也可以減肥？ 蛋白質(zhì)減肥法你掌握了嗎

由于用蛋白質(zhì)減肥法不僅不需要大家忌口，還簡(jiǎn)便易行。所以吸引了大批肥胖人士的嘗試。今天就和大家來(lái)分享一下蛋白質(zhì)減肥的方法。

蛋白質(zhì)減肥法是一種相對(duì)來(lái)說(shuō)健康又便捷的減肥方式，但蛋白質(zhì)減肥法并不是只吃肉，需要注意營(yíng)養(yǎng)比例，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白。為什么蛋白質(zhì)可以減肥呢？

蛋白質(zhì)含量

一般來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)粉含有的蛋白質(zhì)含量一般在90%以上，高純度的大豆蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)胰升糖素分泌，加快人體利用體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪來(lái)提供能量的速度，從而達(dá)到減肥的目的。

保證充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)

人的生命離不開(kāi)蛋白質(zhì)，人體失去蛋白質(zhì)，將不利于健康與減肥。吃蛋白質(zhì)粉減肥，既保證了充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)，同時(shí)人體消耗蛋白質(zhì)需要消耗更多的熱量，這樣對(duì)于減肥無(wú)疑是非常有利的。

消耗蛋白質(zhì)需要消耗能量

人體在消耗蛋白質(zhì)的時(shí)候需要消耗更多的能量，而且這些能量是由脂肪提供的，這樣間接地消耗了脂肪，同時(shí)蛋白質(zhì)含有的熱量比較低，人體所需的那部分熱量，也將由脂肪提供，這樣就達(dá)到了減肥的目的。

那么蛋白質(zhì)減肥有哪些方法？

不要在一餐吃大量的蛋白質(zhì)

一餐吃大量的蛋白除了會(huì)影響加重我們胃腸的負(fù)擔(dān)外，會(huì)刺激胰腺和膽囊分泌大量的胰蛋白酶和膽汁，特別是胰腺，如果經(jīng)常這樣，再加上大量飲酒，很易致急性胰腺炎，這個(gè)病的死亡率極高。

少吃多餐

我們甚至可以在兩餐之間吃少量的蛋白質(zhì)，這不僅參控制饑餓，還能穩(wěn)定血糖，也有助于脂肪的代謝。

選擇吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

奶類、肉類、谷類或者蔬菜類蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各不相同。因?yàn)闃?gòu)成它們的氨基酸（蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位）不同，源于動(dòng)物體的蛋白質(zhì)品質(zhì)最高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有充足的必需氨基酸（8種），能夠被吸收和代謝。

合理的搭配

為使蛋白質(zhì)食物能夠充分地消化、吸收與利用，須在搭配方面下工夫。與水果和糖類同吃會(huì)引起消化不良，與蔬菜同吃則能促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，使蛋白質(zhì)的吸收率提高30%以上。同時(shí)，光有蛋白質(zhì)是不能讓體內(nèi)的新陳代謝靈活運(yùn)作的，還必須借助于維生素與礦物元素來(lái)催化，而蔬菜無(wú)疑是最能滿足這一條件的角色，與蛋白質(zhì)堪稱絕配。

吃蛋白質(zhì)食物后勿飲茶

吃高蛋白食物后不要急于飲茶，否則茶葉中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合而生成新物質(zhì)鞣酸蛋白。

鞣酸蛋白至少有兩大弊端：一是難以溶解，使蛋白質(zhì)無(wú)法被人體腸道黏膜所吸收，無(wú)疑削弱了高蛋白食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，造成浪費(fèi)；二是鞣酸蛋白是一種收斂劑，有抑制腸道蠕動(dòng)的消極作用，容易誘發(fā)便秘。故進(jìn)餐后不要忙著去端茶杯，待2小時(shí)后再飲不遲。