吃鹽過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松? 如何有效預(yù)防骨質(zhì)疏松?
調(diào)查顯示,骨質(zhì)疏松已成為威脅我們健康的疾病之一,生活中大家忙于工作,卻忽視了健康,該調(diào)查發(fā)現(xiàn)90%的人攝入維生素D不足?;颊叱3霈F(xiàn)彎腰駝背,嚴(yán)重者脊椎根本無(wú)法挺直,那么,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因有哪些?又該如何預(yù)防?日常飲食方面又應(yīng)該注意什么呢?
導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的四大原因
1、吸煙
這是骨質(zhì)疏松的原因里比較常見(jiàn)的。吸煙主要會(huì)影響到骨骼的外層也就是皮質(zhì)骨的密度,而受影響最大的就是髖骨,吸煙者的髖骨密度普遍比不吸煙者低5%以上。另外,女性吸二手煙同樣易患骨質(zhì)疏松。
2、攝鹽過(guò)多
食物中加入過(guò)量的鹽,不僅會(huì)增加心血管病的風(fēng)險(xiǎn),還是引起骨質(zhì)疏松的原因之一。人體內(nèi)的鈉經(jīng)過(guò)腎臟隨著尿液排到體外,同時(shí)也會(huì)損耗鈣。人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終會(huì)影響到骨骼健全所必需的鈣質(zhì)。
3、過(guò)量食用巧克力
骨質(zhì)疏松的原因還有可能是因?yàn)榍煽肆胁菟狨ズ吞恰2菟狨?huì)減少鈣的吸納量,糖則與鈣的代謝有關(guān)。而鈣又會(huì)對(duì)維持健康的骨質(zhì)起到重要的作用。
4、年齡老化
老年人由于牙齒脫落及消化功能降低,骨納差,進(jìn)良少,多有營(yíng)養(yǎng)缺乏,致使蛋白質(zhì),鈣,磷、維生素及微量元素?cái)z入不足。這些骨質(zhì)疏松的原因比較重要。
人們?nèi)绻患皶r(shí)注重骨質(zhì)疏松的預(yù)防工作,就可能會(huì)讓此病危害到更多人。因此大家要了解骨質(zhì)疏松的預(yù)防,才能健康生活。
怎樣預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生?
1、評(píng)估骨質(zhì)疏松癥危險(xiǎn)。高危因素包括:成人后骨折過(guò)、有骨質(zhì)疏松癥家族史、太瘦、吸煙、絕經(jīng)過(guò)早(40歲前)等??瘁t(yī)生時(shí),將這些情況如實(shí)告知,必要的話接受骨密度檢查。
2、當(dāng)心兩個(gè)“骨質(zhì)竊賊”。40歲后,甲亢和2型糖尿病發(fā)病率更高,前者會(huì)加速骨質(zhì)流失,后者會(huì)增加骨折危險(xiǎn)。
3、孕期補(bǔ)足鈣。孕期胎兒需要從母體中獲得大量鈣。如果婦女不能獲得充足的鈣和維生素d,日后骨密度會(huì)大量減低,嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。
4、當(dāng)心藥物風(fēng)險(xiǎn)。治療哮喘、炎性腸道疾病、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等的皮質(zhì)甾類(lèi)藥物,所含抑制劑等會(huì)通過(guò)干擾鈣質(zhì)吸收而損害骨骼健康。服用前最好向醫(yī)生咨詢,加用一些抗骨質(zhì)疏松藥物。
5、注意月經(jīng)異常。月經(jīng)不規(guī)則或出現(xiàn)“跳月”(隔月一次)可能是進(jìn)入圍絕經(jīng)期的信號(hào)。這時(shí)候應(yīng)該加強(qiáng)力量訓(xùn)練和主動(dòng)實(shí)施補(bǔ)鈣的骨骼保護(hù)計(jì)劃。當(dāng)月經(jīng)不規(guī)則時(shí),骨密度下降就開(kāi)始了。
6、學(xué)會(huì)減輕壓力。此年齡段的人面臨生活工作雙重壓力,皮質(zhì)醇等壓力激素會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng),加速骨質(zhì)流失。抑郁癥 對(duì)骨骼也有類(lèi)似的負(fù)面影響。因此,調(diào)節(jié)好壓力有助保護(hù)骨骼健康。 患有骨質(zhì)疏松癥的人,最嚴(yán)重后果是骨折,但它又沒(méi)有明顯的癥狀,極易被忽視,當(dāng)已經(jīng)出現(xiàn)骨折時(shí),再進(jìn)行防治為時(shí)已晚。
患有骨質(zhì)疏松吃什么好?
1、 充足的蛋白質(zhì)與維生素C供給。蛋白質(zhì)是組成骨基質(zhì)的原料,可增加鈣的吸收和儲(chǔ)存,對(duì)防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。如牛奶中的乳白蛋白,骨頭里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋類(lèi)的白蛋白,都含有彈性蛋白和膠原蛋白,維生素C對(duì)膠原合成有利,故老年人應(yīng)有充足的蛋白質(zhì)與維生素C。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)。膳食中應(yīng)給予充足的鈣,正常成年人每日達(dá)800毫克,老年人應(yīng)給予1000毫克。日常含鈣豐富的食品如牛奶、谷類(lèi)、豆制品、黃、綠、紅色蔬菜,蝦皮等。
3、 注意烹調(diào)方法。烹調(diào)方法也相當(dāng)重要,一些蔬菜如菠菜、莧菜等,含有較多的草酸,影響鈣的吸收。如果將這些菜在沸水中焯一下,濾去水再烹調(diào),可減少部分草酸。再則谷類(lèi)中含植酸酶,可分解植酸鹽釋放出游離鈣和磷,增加利用率。植酸酶在55℃環(huán)境下活性較好高,為了增加植酸酶的活性,可以先將大米加適量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加發(fā)酵劑發(fā)酵并延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間,均可使植酸水解,使游離鈣增加。
(責(zé)任編輯:林宗可 )
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