可以服用柳氮磺胺吡啶和黃連素治療，清淡飲食，禁辛辣、生涼刺激性食物。

你好！潰瘍性結(jié)腸炎吃什么，除了乳糖不耐受病人應(yīng)限制牛奶類(lèi)攝入，嚴(yán)重腹瀉者限制咖啡因的攝入外，大多數(shù)的醫(yī)生會(huì)建議患者注意營(yíng)養(yǎng)均衡進(jìn)而預(yù)防營(yíng)養(yǎng)的不足。健康的飲食必須包括各種各樣的食物。肉類(lèi)、魚(yú)、家禽類(lèi)和乳制品(如果耐受)富含蛋白質(zhì)。面包、谷類(lèi)、淀粉、水果和蔬菜含有碳水化合物；黃油和植物油含有脂肪；每天補(bǔ)充多種維生素劑可以幫助填補(bǔ)食物的不足。以上是潰瘍性結(jié)腸炎吃什么，祝你健康！

膳食安排：1.急性發(fā)作或手術(shù)前后采用流食或少渣半流食，食物內(nèi)容：米湯、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主張采用。必須禁用蔬菜水果?？蓪⒅瞥刹怂⒉四?、果汁、果泥、果凍等食用。少渣半流可選用含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚(yú)肉、瘦肉、蛋類(lèi)制成軟而少油的食物，如氽魚(yú)丸、芙蓉粥、雞絲龍須面及面包類(lèi);2.對(duì)病情嚴(yán)重不能口服者可用管飼要素膳或靜脈營(yíng)養(yǎng)支持，待營(yíng)養(yǎng)狀況改善后逐漸增加口服自然食物。目前治療潰瘍性結(jié)腸炎比較好的療法就屬EGF階梯免疫重組療法并配合食療法。

你好潰瘍性結(jié)腸炎服用一般的藥物治療效果不明顯，建議服用中藥治療，配合灌腸治療最理想。