古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
晚餐是一天三餐當中必不可少的一餐,之所以這樣說,是因為很多人都不注重晚餐這一餐,總是應(yīng)付了事甚至不吃。尤其是一些老年人,總是聽信過午不食的養(yǎng)生方法,不吃晚餐。老年人是需要補充營養(yǎng)的,晚餐攝入不足,會容易讓老年人出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的問題,時間久了,身體就容易生病。
老年人吃晚餐需要注意哪些方面?
1、注意用餐時間
老年人在吃晚餐的時候,一定要注意用餐時間,不要過晚的吃晚餐,如果晚上有活動,更是不能等到活動結(jié)束以后再吃。錯過最佳的吃晚餐的時間,吃的過于晚,食物還沒有消化,完全就入睡了,會影響到腸胃健康。最佳吃晚餐的時間在晚上7點左右,過早會讓人在睡前感覺饑餓,過晚會給腸胃帶來負擔(dān),影響睡眠。
2、注意不要吃太多
很多老年人在晚上都吃的很是豐盛,白天沒有時間好好享受美食,到了晚上總是想吃的好一點。確實很多應(yīng)酬都放在晚上,因為晚上是比較合適的談事情的時間。但是老年人自己在家做飯,就不要做得太豐盛了,不然熱量會超標,老年人會變得越來越胖。合理的搭配營養(yǎng)就可以了,不一定非得大魚大肉才是好的食物,其他的食物搭配好了會更加美味,關(guān)鍵是更加的健康。
3、簡單之余要兼顧多樣性
許多老年人在吃飯的時候都會吃得比較簡單,但是簡單和食物多樣性不沖突。這一點主要體現(xiàn)在搭配上,老年人的晚餐應(yīng)該有主食、肉類、蔬菜類這三個類別,不能省略任何一種,要葷素搭配。不能連續(xù)很長時間都吃一種晚餐,要兼顧多樣性,使用不同的食材去進行搭配,這樣生活會有樂趣的多。
4、晚餐不要吃得太重口
晚餐最重要的一個原則就是要清淡,老年人更是如此。本身隨著年齡的增長,老年人的味覺會出現(xiàn)變化,平常做飯放鹽會放的比較多。吃飯吃的太過于重口,不是一種健康的飲食習(xí)慣,會影響老年人的血壓,如果本身就有高血壓的問題,會讓血壓上升,讓血壓產(chǎn)生波動。另外吃得太咸,還會影響到老年人的腎臟健康,時間久了容易得腎病。如果是慢性腎病就更不好了,有發(fā)展到腎癌的風(fēng)險。
5、注意補充水分
老年人吃晚餐的時候不要吃得太干,最好能夠有一道湯品。有時間最好能夠煲一鍋湯,既有營養(yǎng)又能夠幫助人們補充水分。很多清淡的湯品很有營養(yǎng),比較適合老年人去喝。如果不喜歡喝湯,可以煮上一鍋粥,不僅是白米粥還是雜豆粥,不管是皮蛋瘦肉粥還是小米南瓜粥,都適合老年人去喝。不過在這里要說明一點,糖尿病患者不要喝太多粥,不然會讓血糖升高。
晚餐并不是可有可無的,但也沒有必要吃得太過于豐盛,天天大魚大肉不是一種好的飲食習(xí)慣。老年人更是如此,晚餐吃的好了身體才會更健康,晚餐吃不好就會帶來健康方面的隱患,時間久了就會出問題。
(責(zé)任編輯:曾德萍 )
文章關(guān)鍵詞: 養(yǎng)生方法 健康長壽 老年人吃晚餐
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