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玉米膽固醇含量高嗎?

2022-02-14 15:53:39      

玉米屬于粗糧類食物,里面所含的膽固醇含量較低。而且玉米里面含有多種維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸和微量元素,能夠清除沉積于血管壁的膽固醇和油脂,高血壓、高血脂、冠心病患者可以適當(dāng)食用玉米。玉米中還含有豐富的膳食纖維,有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,能夠起到預(yù)防便秘的功效。

但是高血壓、高血脂、冠心病患者在食用玉米時(shí),需要注意玉米的食用方法,建議使用水煮或者蒸汽的方法,若是采用燒烤、油炸等方法烹飪,以免膽固醇含量增高,不利于疾病的控制。

本文指導(dǎo)醫(yī)生:
劉娟

劉娟

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 內(nèi)分泌科 碩士研究生導(dǎo)師  副主任醫(yī)師 
擅長疾?。?/dt>
從事內(nèi)分泌及代謝性疾病臨床工作16年,在糖尿病、甲狀腺疾?。卓?、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結(jié)節(jié))、肥胖... [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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