吃棗補(bǔ)血很難孕期補(bǔ)血不宜過量食用大棗

2012-04-01 00:38:21 家庭醫(yī)生在線

　　從知道妻子懷孕起，趙先生就三天兩頭往家買大棗，他聽說孕婦容易貧血，而大棗正是補(bǔ)血的佳品。然而，前不久，懷孕近6個(gè)月的妻子到醫(yī)院做檢查，結(jié)果微量元素檢查竟顯示她有點(diǎn)兒缺鐵性貧血。

　　“天天吃大棗，怎么還會(huì)貧血呢？”趙先生和妻子都有點(diǎn)想不明白。

　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)很多人都和趙先生夫婦一樣，認(rèn)為大棗是補(bǔ)血佳品，其實(shí)，這只是一個(gè)美麗的誤會(huì)。

　　和營養(yǎng)有關(guān)的貧血主要有兩種，一種是缺鐵性貧血，一種是缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細(xì)胞性貧血。

　　先說缺鐵性貧血。大棗雖然含鐵比較豐富，但它同其他含鐵豐富的植物性食物一樣，所含的鐵吸收率極低，并不能被人體很好地利用。所以，靠吃棗補(bǔ)血，很難。

　　鄭州市中醫(yī)院保健科科長、元康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校營養(yǎng)顧問薛玉珠指出，瘦肉、動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟等含鐵豐富的動(dòng)物性食物，其中的鐵很容易被人體吸收、利用，孕婦每周吃兩次動(dòng)物血、肝臟，要遠(yuǎn)勝于吃大棗補(bǔ)血。

　　再說缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細(xì)胞性貧血。葉酸雖然廣泛存在于綠葉蔬菜中，大棗含葉酸也相對(duì)豐富，但是葉酸極不穩(wěn)定，遇熱、遇光等很容易損耗，而人們平常吃的大棗多是加工過的干棗，其中的葉酸損耗不會(huì)少。另外，維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物中，大棗中含量極少。

　　由此可見，吃再多大棗，也很難預(yù)防和治療貧血，相反，大棗棗皮中富含粗纖維，不易消化，對(duì)胃腸道有一定的損傷。所以，孕婦不宜多吃大棗，一日兩三顆足矣。

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由于生理的變化孕婦常出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，特別是以缺鐵性貧血多見，孕婦補(bǔ)血成為亟待解決的問題。那么貧血的孕婦吃什么補(bǔ)血好呢？食補(bǔ)是改善孕婦貧血最常用的方式。

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一般來說，孕婦貧血主要因?yàn)樵星皺C(jī)體鐵儲(chǔ)備不足，孕期攝入減少，各種生理因素共同作用所致。但鐵劑屬人體必需的微量元素，過量補(bǔ)充會(huì)給機(jī)體帶來危害。因此，最好的方法是食補(bǔ)。食補(bǔ)鐵劑最好納入孕前準(zhǔn)備一項(xiàng)重要內(nèi)容，且在整個(gè)孕期都要有意識(shí)地增加攝入各種富含鐵的食物。