準(zhǔn)媽媽注意孕期補(bǔ)血3大誤區(qū) 如何正確補(bǔ)血

孕期補(bǔ)血并不簡單，稍微不注意很多準(zhǔn)媽媽就會陷入誤區(qū)。孕期補(bǔ)血有哪些需要注意的？有哪些補(bǔ)血誤區(qū)？為準(zhǔn)媽媽們介紹不能不知道的補(bǔ)血誤區(qū)。

孕期補(bǔ)血3大誤區(qū)：

孕期補(bǔ)血誤區(qū)一：貧血很常見，不會影響胎兒

貧血會使孕婦的血液攜帶養(yǎng)料和氧氣的能力下降，嚴(yán)重的話會影響胎兒的營養(yǎng)吸收。一般新生兒不至于貧血，但體內(nèi)鐵的貯備會比正常的新生兒少，在出生三、四個月之后，吃母乳的嬰兒也可能會貧血，免疫力會下降，一不留神就可能會出現(xiàn)感冒發(fā)燒等情況，讓父母們心疼不已。

而嚴(yán)重貧血的孕婦因血紅蛋白攜帶氧氣不足會致胎兒缺氧，引起胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)，甚至死胎。孕婦本身還容易發(fā)生妊娠高血壓綜合征，產(chǎn)時及產(chǎn)后雖然出血不多，也會因血液貯備不足而導(dǎo)致休克，或因貧血嚴(yán)重導(dǎo)致心肌損害。

孕期補(bǔ)血誤區(qū)二：查出貧血，多吃紅棗赤豆湯就行

很多孕媽在查出貧血后，就只是煮上一大鍋傳統(tǒng)的紅棗赤豆湯，或是血糯米等食物，天天吃。這真的是補(bǔ)血最好的方法嗎？其實，紅棗、赤豆、血糯米、黑木耳確實是植物性食品中含鐵量較高的，長期食用對貧血有一定的調(diào)理作用，但植物中的鐵吸收率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動物性食物。

相對來說，經(jīng)常食用一些動物的內(nèi)臟，如肝、心等，（可以每周吃1-2次，每次2兩左右），還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等，動物的血（可以煮豆腐血湯等），這些食物的含鐵量高，而且主要成分是血紅素鐵（或肌紅素鐵），與人體中的成分接近，因而最易吸收。只要沒有劇烈的妊娠反應(yīng)，吃這些食物比吃抗貧血藥更好，因為大多數(shù)抗貧血藥都會使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、胃痛等胃腸道副作用。

孕期補(bǔ)血誤區(qū)三：動物肝臟膽固醇太高了，吃不得

對于孕媽咪來說，適量的膽固醇是體內(nèi)很多與胎兒發(fā)育有關(guān)激素的原材料，也是人體必要的營養(yǎng)。動物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動物的肉，如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等，不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富。肝臟中含有的代謝廢物或汞、鉛等重金屬毒素并不比別的臟器高多少，甚至遠(yuǎn)低于骨髓中的重金屬量，所以不必為此過于擔(dān)心。

動物臟臟中有些豬肝有可能含有瘦肉精，會危害孕婦和胎兒的健康，因此，您一定要買通過國家檢疫的放心的肉制品。而在雞肝、鴨肝中是不會有瘦肉精的，可以適當(dāng)食用。

孕期如何正確補(bǔ)血？

1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。妊娠早期孕婦蛋白質(zhì)的攝入不能低于非妊娠期的攝入量，且應(yīng)選擇易消化、吸收、利用率高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品等。蛋白質(zhì)每日至少攝入40克，才能維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)：比如補(bǔ)充具有黃芪、當(dāng)歸等成份的補(bǔ)血產(chǎn)品。實踐證明，通過調(diào)整和改善孕婦的不合理的膳食結(jié)構(gòu)，保證供給充足的熱能，提供充分的鐵、維生素C，如豬肝、瘦肉以及新鮮蔬菜等，就能有效地預(yù)防和糾正孕婦貧血，其效果優(yōu)于藥物治療。

3、適當(dāng)增加能量的攝入。碳水化合物主要來源于蔗糖、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等，孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源于動物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調(diào)的理想用油。

孕婦補(bǔ)血食譜

豆芽炒豬肝

營養(yǎng)小提示：

豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，可以預(yù)防和治療孕婦貧血，同時，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)，這些都是人體所必需且容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。

原料：豬肝100克，豆芽300克，淀粉10克。

調(diào)料：料酒、鹽、醬油、醋各適量。

做法：

1、將豆芽洗干凈，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝干水。

2、將豬肝洗凈，切成薄片。淀粉加適量水調(diào)成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。

3、鍋內(nèi)放油燒至七成熱后，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。

4、洗凈鍋后再放適量油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最后將已炒好的豆芽倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻即可。