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    子姜鴨脯 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 清熱解毒 防癌抗癌 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：

    子姜鴨脯做法分解
    • 01
      將鴨肉切成薄片，加雞蛋、味精、醬油、生粉、色拉油攪拌均勻腌5分鐘。
    • 02
      竹筍、嫩姜，切片。
    • 03
      豆苗摘取嫩心。
    • 04
      油300克入鍋燒至三分熱，放進(jìn)鴨肉和筍片，炸至熟即撈出瀝油。
    • 05
      鍋中留油15克燒熱，放姜片，筍片，鴨肉和味精、醬油、糖、酒、高湯，用大火快速翻炒數(shù)下。
    • 06
      再放豆苗略炒，澆淋生粉水5克(生粉2克加水)勾芡和麻油、色拉油5克，炒勻即可盛于盤中。
    小貼士

    　　制作提示：本品有油炸過程，需備植物油約300克。健康提示：竹筍富含纖維素，常吃可預(yù)防便秘，有益于健康。食物相克：雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃，與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉，同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。