功效與作用：干貝：補(bǔ)腎、滋陰、輔助降血壓香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
簡(jiǎn)介及特色：干貝海鮮粥是一道菜品，主料是大米、干貝、蝦干、胡蘿卜，輔料是姜絲、鹽、胡椒粉。
干貝海鮮粥 食材功效
蝦
干貝
蔥
姜
精鹽
干貝海鮮粥 食材用料
干貝海鮮粥做法分解
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01
準(zhǔn)備好材料，芝麻香油，冬菜，干貝，鮮蝦，蔥，香菜…大米提前泡30分鐘
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02
砂鍋里放入水，水煮開倒入大米，倒入芝麻香油，用勺子勻速的攪拌…
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03
這邊把蝦去掉蝦頭和蝦線，在蝦的背部劃一刀，裝盤備用，蔥姜香菜切好備用
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04
鍋內(nèi)的粥熬了約5分鐘后，放入干貝，繼續(xù)迅速攪拌…
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05
3分鐘后放適量的冬菜，約2勺…繼續(xù)攪拌
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06
待到粥熬到開花了，倒入鮮蝦，加入適量鹽蠔油繼續(xù)攪拌…
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07
鮮蝦煮時(shí)間約2—3分鐘后，粥就好啦…
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08
撒入蔥花姜絲就可以了…
小貼士
用砂鍋煲粥，秘訣就是不停的攪拌，不能偷懶，觀察米粒的變化，米提前浸泡，水開后下米，這樣粥比較快開花，還有就是芝麻香油，放和不放區(qū)別好遠(yuǎn)哦…喜歡芝麻香油就記得一定要放…
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