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    三絲蛋餅 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 明目 補養(yǎng) 養(yǎng)肝 健脾

    功效與作用：胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳黃瓜：利水、清熱、解毒火腿：健脾、補氣、擴張血管

    簡介及特色：

    三絲蛋餅做法分解
    • 01
      把蔬菜擦成絲，火腿切絲，其它食材備好
    • 02
      把蔬菜絲放盆里，放一點鹽
    • 03
      拌勻，打進雞蛋
    • 04
      絞拌均勻，倒入面粉，拌成稠面糊
    • 05
      鍋熱油，到入面糊，用鏟子抹成餅。
    • 06
      中小火煎成兩面焦黃
    • 07
      出鍋，切片，裝盤
    小貼士

    蛋餅里加了蝦皮，蝦皮提升了餅的鮮美，又是很好的補鈣食品，所以在制作中不要加雞精，還有蔬菜也可以換成孩子愛吃的菜，蛋餅中沒加蔥姜，因為我家有個不吃蔥姜的小孩。