-
-
黃豆花生豬蹄煲 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群： 產(chǎn)婦食譜 月子食譜
- 不適宜人群：
- by：勇
分享到：
功效與作用：豬蹄：補(bǔ)氣、補(bǔ)血、潤膚黃豆：導(dǎo)滯、健脾、利水花生：健脾、化痰、潤肺
簡介及特色：
黃豆花生豬蹄煲 食材功效
豬蹄
黃豆
花生
姜
白醋
精鹽
黃豆花生豬蹄煲 食材用料
黃豆花生豬蹄煲做法分解
-
01
黃豆花生提前清水浸泡。
-
02
豬蹄切小塊，洗凈，清水泡去血水。
-
03
鍋里加水，然后放豬蹄焯水，加幾片姜。
-
04
水燒開后，煮出浮沫后轉(zhuǎn)中火再稍煮。
-
05
撈出豬蹄，用冷水激冷，洗凈。
-
06
湯鍋加水，放姜片和豬蹄，燒開后加點(diǎn)黃酒，少量白醋。
-
07
約煮半小時(shí)后，下黃豆花生下鍋，煮開后用中小火慢煨。
-
08
約三小時(shí)后，加入鹽調(diào)味，盛出即可。
小貼士
1、黃豆泡的時(shí)間較長，一般提前4小時(shí)浸泡，泡豆子的水不要倒掉，煲湯可用；
2、水要一次性加夠，中途不要添加；
3、花生煲湯湯色有可能會發(fā)黑，是花生衣所致，屬正常情況，不影響湯的口感。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
食療養(yǎng)生
土豆
韭菜
薏米
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
