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    香糟田螺 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 明目 解酒

    功效與作用：

    簡介及特色：質(zhì)地鮮嫩，糟香濃郁。

    香糟田螺 食材功效
    香糟田螺 食材用料
    主料

    田螺：500克
    輔料

    花生油：50克

    精鹽：3克

    香糟：50克

    大蔥：10克

    姜：5克

    醬油：25克
    香糟田螺做法分解
    • 01
      將活田螺放在清水盆中，滴上幾滴油，待其吐出肚內(nèi)泥沙，取出換水，刷洗干凈；
    • 02
      將鍋架在火上，放油燒至七八成熱，把洗凈的田螺倒入，用鏟翻炒；
    • 03
      使之均勻受熱，炒至所有田螺殼口上的蓋子脫落時，即可放入香糟汁、蔥花、姜末煸炒片刻；
    • 04
      然后放入醬油、鹽和適量水，燒開后加蓋，用中火燜燒30分鐘左右，就可以盛出食用。