古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
臘腸口感甜爽,香味濃郁,受到各個年齡段的人們喜愛。但很多市民都不太清楚如何選購優(yōu)質(zhì)臘腸,記者向臘腸師傅請教了幾招辨別臘腸的小技巧。優(yōu)質(zhì)和劣質(zhì)臘腸的辨別其實(shí)很簡單,一般可以采用“一看、二摸、三聞”的方法來區(qū)別。
首先是看顏色,好的臘腸色澤光潤,肥瘦分明。其次是摸起來手感好,捏起來有彈性。再次要切開來細(xì)聞,如果肉香味濃爽則是優(yōu)質(zhì)臘腸。劣質(zhì)臘腸不僅味道差劣,甚至?xí)?A href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/diet/201106/771716122346.html" target=_blank>變質(zhì)和添加化學(xué)用劑的現(xiàn)象,對人的身體健康造成嚴(yán)重影響。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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