MERRY CHRISTMAS——圣誕咖啡布丁

圣誕節(jié)吃什么 圣誕甜點(diǎn)草莓圣誕老人

　　圣誕節(jié)吃什么？我特地選了一款做法極其簡單的布丁，做為圣誕系列其中一篇，這樣大家動手的欲望會更強(qiáng)烈。濃郁的咖啡香味，引誘的我在布丁液還沒完全凝結(jié)時就有想要吃的沖動。這款可以發(fā)揮自己的想像來裝飾，簡約的，華麗的，都可以，不怕麻煩，還可以打發(fā)些奶油擠在布丁表面，不管外型還是味道都會更豐富些。

　　圣誕咖啡布丁

　　原料：

　　純咖啡粉、白糖30g、煉乳5g、吉利丁片2片。

　　做法：

　　1、吉利丁2片，用冷水泡軟擠干水分備用；

　　2、純咖啡粉按平時習(xí)慣沖成咖啡，取200ml；

　　3、沖泡好的咖啡里加30g白糖，5g 煉乳攪拌均勻；

　　4、趁咖啡熱，把泡軟的吉利丁片放入；

　　5、不斷攪拌，至吉利丁片完全融化；

　　6、倒入小布丁杯，入冰箱冷藏三小時以上，至布丁凝固，取出裝飾即可。