家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 風(fēng)味菜系 > 環(huán)球百味 > 正文

香甜美味 日本豆腐羹

2011-11-11 08:48:09      家庭醫(yī)生在線

　　

香甜美味 日本豆腐羹

　　日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養(yǎng)豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食后舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充饑皆宜。這道日本豆腐羹的特點是咸，鮮，滑，嫩！還有時蔬的清香。

　　材料：

　　日本豆腐；香菜或者菊葉類有清香的蔬菜；鹽；高湯；淀粉；麻油

　　做法：

　　1. 把日本豆腐切塊，根據(jù)包裝上的說明，從中間沿虛線切開，擠出來，切成一塊一塊的。

　　2. 香菜洗凈切碎。

　　3. 高湯燒開調(diào)味（用涼水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加鹽，雞精和少許糖燒開。

　　4. 用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。

（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

天天美食菜譜微波肉糜豆腐羹

牛肉、豆豉剁碎，辣椒殼切細(xì)一并放碗里，同時加入花椒粉、醬油、食鹽拌勻，漬一下后，加入食油把肉碎劃散，將絹豆腐劃成小塊一并放入，蓋上蓋子進(jìn)……詳細(xì)>>

豆腐西施們的最愛——西施豆腐羹

詳細(xì)>>

碧波蕩漾在春天里-鮮美薺菜豆腐羹

柳樹開始發(fā)芽，萬物破土而出，滿山坡的薺菜，和那提著籃子摘著野菜的姑娘。呼吸著清新空氣的你，最美。碧波蕩漾在春天。詳細(xì)>>

泰汁日本豆腐

日本豆腐又稱內(nèi)脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等……詳細(xì)>>

番茄鮮蝦豆腐羹

嫩豆腐切小塊，胡蘿卜、黃瓜、西紅柿切丁，鮮蝦去皮開背挑泥腸。姜蔥切末備用。油熱后放姜蔥爆香，放胡蘿卜翻炒片刻，再加黃瓜、西紅柿一起翻炒。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]