立夏飲食需“增酸減苦”

立夏養(yǎng)生重在養(yǎng)心

立夏飲食需“增酸減苦”

　　天文教育專(zhuān)家、天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹說(shuō)，每年5月6日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)，為立夏節(jié)氣開(kāi)始。此時(shí)“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也?！?/P>

　　我國(guó)自古以來(lái)以立夏作為夏季開(kāi)始的日子。立夏前后，全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18～20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。

　　天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲提示說(shuō)，立夏后天氣炎熱，人們易感到煩躁不安，因此，立夏養(yǎng)生要做到“戒躁戒怒”，切忌大喜大怒，要保持精神安靜、情志開(kāi)懷、心情舒暢、安閑自樂(lè)、笑口常開(kāi)。此外，還可多做偏靜的文體活動(dòng)，如繪畫(huà)、釣魚(yú)、書(shū)法、下棋、養(yǎng)花等。

　　李艷玲還提示說(shuō)，立夏時(shí)節(jié)，自然界的變化是陽(yáng)氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱，相對(duì)人體臟腑來(lái)說(shuō)，是肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)，此時(shí)的飲食原則是增酸減苦，補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。

　　她建議說(shuō)，此時(shí)飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，多吃蔬果和粗糧。平時(shí)可多吃魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、芝麻、洋蔥、小米、玉米、香瓜、桃、西紅柿等，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，少吃過(guò)咸的食物，如咸魚(yú)、咸菜等。 >>>立夏飲食養(yǎng)生三步走