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健脾養(yǎng)胃的野蔥炒牛肉

2011-03-22 08:57:45      家庭醫(yī)生在線

  

  野蔥炒牛肉,此菜可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)脾健胃,發(fā)汗散寒的功效,適用于傷風(fēng)感冒、頭痛發(fā)熱、腹部冷痛、虛損羸瘦,消化不良,營(yíng)養(yǎng)不良,腰膝酸軟等病癥。

  制作材料:

  主料:野蔥150克,牛肉(瘦)500克

  調(diào)料:料酒3克,鹽3克,味精3克,醬油5克,姜3克

  做法:

  1、將野蔥去雜洗凈切段;

  2、牛肉洗凈切片,放大碗內(nèi)加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會(huì);

  3、鍋放油燒熱,倒入牛肉煸炒熟而入味;

  4、放入野蔥炒至入味,出鍋即成。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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