與秋天干杯，不如飲茶

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　　適當飲酒

　　由于人體可自然分解消化酒精，故適當飲酒不但不會影響健康甚至有益健康，國外有很多醫(yī)學研究報告均提出適當飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降，有利于患輕微高血壓及血液循環(huán)不良的患者，而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利于防止心臟病發(fā)作，我國傳統(tǒng)的釀酒（紹興酒、糯米酒）也是自古流傳的滋養(yǎng)補品。必須注意的是飲酒過量會對肝臟造成損害；同時，過量攝食酒精會造成體內乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累積，故痛風病人應避免過量飲酒。

　　秋季不妨以茶代酒

　　唐代《本草拾遺》中描述茶的功效時有“久食令人瘦”。茶湯中含有芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。因此，在干燥的秋天飽食油膩食物后，酒喝多了也無益，勸您不妨去茶館坐坐，飲茶一杯。不過可不能貪茶哦，茶喝多了副作用也不小的。

　　烏龍茶：烏龍茶是茶里面名頭最響的一種茶。它是一種半發(fā)酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分難于轉化成脂肪。由此，人們賦予了烏龍茶“負熱量飲料”的美名。如果長期飲用不僅能降低膽固醇，而且有助于人減肥和健美。

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　　黑茶：黑茶可抑制脂肪堆積，尤其是它對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義是黑色的。由于它在發(fā)酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。

　　黑茶在我國生產歷史上十分悠久，主要產于湖南、湖北、四川、云南和廣西等地。普洱茶和六保茶等都屬于此類。黑茶可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。它們的湯色近于深紅，葉底勻展烏亮。

　　荷葉茶：古代減肥秘藥的一種，用荷花的花、葉及果實制成的，不僅能令人神清氣爽，還有改善面色和減肥的作用。荷葉茶飲用一段時間后，對食物的愛好就會自然發(fā)生變化，變得不愛吃油膩的食物了。

　　杜仲茶：根據(jù)中國古書記載，“杜仲”的名稱由來是一位名為杜仲的人發(fā)現(xiàn)喝了某種樹的樹皮煎出來的湯汁之后，身體變得十分輕盈，而且病痛消除，體力也恢復了，所以就將這種樹稱為杜仲樹。杜仲茶可以降低中性脂肪，在中國古代被視為茶中名品。杜仲茶所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗，從而達到減少體內脂肪的功效。除此之外，它還有預防衰老和強身健體的作用。

　　海帶茶：將含有豐富維生素、礦物質、氨基酸的海帶制成粉末狀。它具有整腸功效，能排除過剩的膽固醇。