古熾明 副主任醫(yī)師
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秋天氣候干燥容易上火,大家在注意滋陰潤肺的同時,也要注意保護好嗓子。平時除了多喝水之外,還可吃一些保護嗓子的食物,如梨、荸薺、芹菜、羅漢果等。
保護嗓子的5種食物
梨。柔軟多汁,味甘性 寒,有清熱、化痰、生津止渴等功效,尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。梨既可生吃也可熟吃,飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰 糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。但因梨性寒,體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。
荸薺。又叫馬蹄,有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒,有清肺利咽、化濕祛痰等功效,對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外,也可 煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化,脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田,皮上會聚集有毒的生物排 泄物和化學物質(zhì),還可能有寄生蟲。
白蘿卜。素有“小人參”之稱。中醫(yī)認為,生吃蘿卜可以清熱生津,補水利尿,化痰止咳;而煮熟偏于益 脾和胃,消食下氣。入秋的蘿卜肉質(zhì)肥厚豐潤、清甜爽口,生吃對于咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是,蘿卜雖好,但非人人適合吃。氣 虛、陽虛型便秘的人吃了,可能會加重癥狀。
香蕉。香蕉是一種非酸性柔軟水果,容易吞咽,不刺激嗓子。香蕉還是一種低升糖指數(shù)食物,富含維生素B6、維生素C、和鉀。
燕麥片。燕麥片富含可溶性纖維,有助于降低壞膽固醇,富含蛋白質(zhì),增強飽腹感。燕麥片中加入香蕉或蜂蜜有助于緩解嗓子疼痛。
秋季保護嗓子除了多吃以上食物外,下面再和大家推薦幾款食療方。
保護嗓子的食療方
1、蜂蜜茶
取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用小紗布袋裝好,置于杯中,用沸水泡茶,涼后加蜂蜜攪勻,每隔半小時,用此溶液漱口并咽下,見效后連用3日。
2、麻油蛋湯
取雞蛋一只,麻油適量。將雞蛋打入杯中,加麻油攪勻,沖入沸水約200毫升趁熱緩緩飲下,以清晨空腹為宜。
3、橄欖茶
取橄欖兩枚,綠茶1克。將橄欖連核切成兩半,與綠茶同放入杯中,沖入開水加蓋悶5分鐘后飲用。
4、蜂蜜藕汁
取鮮藕,蜂蜜各適量。將鮮藕絞汁100毫升,加蜂蜜調(diào)勻飲服,每日1次,連服數(shù)日。
5、西瓜皮250克,加入兩大碗水,熬至一大碗,加入少許冰糖,冷而飲之。可治咽喉炎。
(責任編輯:潘瑋璐 )
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