減肥能吃牛肉嗎吃牛肉的好處有哪些？

2018-03-22 11:00:10

很多健身減肥的人都不能吃豬肉，所以他們會把牛肉當(dāng)作主要的肉類食物，牛肉可以說是除了豬肉以外的第二大肉類食品。那么，減肥的人能吃牛肉嗎？下面我們來看看吧。

減肥能吃牛肉嗎

牛肉富含蛋白質(zhì)和亞油酸，但牛肉含有的脂肪很少。牛肉中潛在的抗氧化劑可以有效對抗由舉重和其他運(yùn)動造成的組織損傷。另外，亞油酸也可以用作抗氧化劑來維持肌肉質(zhì)量。再次，牛肉是低卡路里食品，是適合胖人吃的肉類。對于需要低熱量的女性來說，吃牛肉來減肥是非常好的，因?yàn)榕Ｈ獯蠖嗍鞘萑狻?/p>

吃牛肉的好處

1、對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效

牛肉富含肌酸氨，而且肌氨酸的含量比其他任何食物都要高，這使其對肌肉生長和強(qiáng)度增強(qiáng)特別有效。在訓(xùn)練的前幾秒，肌苷酸是肌肉燃料的來源，可有效補(bǔ)充ATP，使訓(xùn)練持續(xù)很長時間。

2、增強(qiáng)免疫力

牛肉富含維生素B6，對蛋白質(zhì)的需求越高，飲食中應(yīng)添加的維生素B6就越多。牛肉中含有足夠的維生素B6，可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食物）的代謝和合成，從而在劇烈運(yùn)動后幫助身體恢復(fù)。

3、抗衰老

牛肉含有鋅這種微量元素，牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)并促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對預(yù)防癌癥和預(yù)防癌癥具有積極意義。牛肉是亞油酸（油食品）的低脂肪來源。牛肉脂肪含量低，但富含亞油酸。牛肉中潛在的抗氧化劑可以有效對抗由舉重和其他運(yùn)動造成的組織損傷。另外，亞油酸也可以用作抗氧化劑來維持肌肉質(zhì)量。

吃牛肉禁忌

1、不可過量食用

中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤?。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。

2、不可以和白酒一起食用

吃牛肉的時候如果喝白酒的話會導(dǎo)致牙齒發(fā)炎，因?yàn)榘拙剖谴鬁卮鬅岬娘嬃?，牛肉也屬于熱性食品，所以吃牛肉的時候喝白酒對溫?zé)狍w質(zhì)的人來說就跟火上澆油一樣，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。