孕婦缺鐵會(huì)影響嬰兒發(fā)育 適合孕婦補(bǔ)鐵的蔬菜

提起缺鐵，很多人首先想到的是貧血，還有很多人已經(jīng)對(duì)輕度的貧血甚為適應(yīng)、習(xí)以為常，使得缺鐵性貧血成為最為嚴(yán)重的公共營養(yǎng)問題之一。

孕婦缺鐵不僅會(huì)損害自身的健康，而且影響胎兒的正常發(fā)育。不僅中、重度貧血會(huì)造成早產(chǎn)等嚴(yán)重后果，即使妊娠后期的輕度貧血也會(huì)使胎兒體內(nèi)鐵儲(chǔ)存不足，這是造成一歲以內(nèi)嬰幼兒缺鐵性貧血發(fā)生率居高不下的重要原因之一。缺鐵在神經(jīng)系統(tǒng)方面會(huì)影響兒童智力，出現(xiàn)行為異常；在免疫功能方面會(huì)降低機(jī)體抵抗力，容易患??；在消化系統(tǒng)方面會(huì)影響消化吸收功能，食欲差、易腹瀉，體格發(fā)育也就較差；肌肉運(yùn)動(dòng)功能也會(huì)受累。

一、孕婦缺鐵對(duì)胎兒有什么影響

1、對(duì)孕婦的影響

（1）缺鐵比較嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)口腔炎、舌炎等表現(xiàn)，另外，還會(huì)有皮膚及毛發(fā)干燥、面色萎黃、全身乏力、胃納不佳、呼吸短促、心悸等癥狀。

（2）準(zhǔn)媽媽們經(jīng)常會(huì)感到頭暈，頭痛，眼花，注意力難以集中，甚至?xí)霈F(xiàn)神志模糊，昏厥。

（3）當(dāng)缺鐵性貧血造成消化系統(tǒng)紊亂時(shí)，孕媽媽會(huì)出現(xiàn)食欲不振、感到腹脹、想吐、便秘等等現(xiàn)象。

（4）缺鐵嚴(yán)重的孕媽媽，還會(huì)引起呼吸中樞低氧或者是高碳酸血癥，并引發(fā)心臟衰竭。

（5）嚴(yán)重缺鐵性貧血的孕婦，身體的抵抗力相對(duì)較低，更容易造成產(chǎn)后感染。

二、對(duì)胎兒的影響

（1）缺鐵性貧血孕媽媽們，即便情況不會(huì)太嚴(yán)重，也會(huì)造成子宮內(nèi)缺氧，進(jìn)而導(dǎo)致胎盤灌流及供氧不足，影響胎寶寶的正常發(fā)育。

（2）報(bào)告也顯示，懷孕中患有缺鐵性貧血孕婦，更容易出現(xiàn)早產(chǎn)，分娩困難，或是新生兒體重不足。

（3）缺鐵性貧血很嚴(yán)重的孕婦，導(dǎo)致胎盤灌流及供氧不足嚴(yán)重不足時(shí)，容易發(fā)生胎兒生產(chǎn)前子宮內(nèi)死亡，造成流產(chǎn)、死胎，威脅著母子生命危險(xiǎn)。

二、有哪些適合孕婦的補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物？

孕婦補(bǔ)鐵補(bǔ)血應(yīng)注意食物的多樣性與營養(yǎng)性，又要盡量符合自己的飲食習(xí)慣，以下是小編總結(jié)的幾種適合的食物：

1、動(dòng)物內(nèi)臟

孕婦應(yīng)多食用豬肝、鴨肝、雞肝等食物，其中富含的血紅素鐵等成分，是造血的必備原料。動(dòng)物內(nèi)臟可以采用燉、煮的方式，食用前一定要去毒。

2、各種瘦肉

主要有豬肉、牛肉、羊肉等，雖然廋肉中的實(shí)際鐵含量并不高，但是鐵的吸收利用率卻很高，且購買、加工均較為方便，適合孕婦的補(bǔ)鐵補(bǔ)血所需。同時(shí)，廋肉中血紅蛋白的含量較高，可以起到補(bǔ)鐵預(yù)防貧血的效果。

3、動(dòng)物血液

特別是豬血，被稱為“液態(tài)肉”，其含鐵量尤為豐富，100g豬血中含鐵量高達(dá)45mg左右，吸收率在20%以上。其含鐵量是豬肝的2倍、雞蛋的18倍、瘦肉的20倍，是孕婦補(bǔ)鐵補(bǔ)血的佳品。但是孕婦食用豬血時(shí)一定要適量，以免造成過量補(bǔ)鐵而出現(xiàn)不良反應(yīng)。

4、新鮮蔬菜、水果

孕婦需要從中攝入較多的維生素C，以提高鐵元素的實(shí)際吸收和利用率。如：鮮棗、沙棘、胡蘿卜、獼猴桃、柚子、青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜等，都是不錯(cuò)的選擇。

5、黃豆

黃豆不僅含有豐富的大黃異黃酮，有利于女性的內(nèi)分泌水平穩(wěn)，而且它還是一種很好的補(bǔ)鐵食物，每100克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質(zhì)高達(dá)11毫克，且被人體吸收的幾率為7%，比面，米這些食物的吸收率要高。

6、櫻桃

櫻桃是一種含鐵量較高的水果，而且還有大量的維生素A，常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血，另外，它含有豐富的維生素C，有養(yǎng)顏駐容的作用，可以令皮膚紅潤嫩白，對(duì)孕婦以及胎兒的皮膚都有好處。

7、蛋黃

孕婦缺鐵或者是孕期有貧血，還可以多吃些雞蛋黃，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，可以幫助孕媽媽補(bǔ)鐵補(bǔ)血，同時(shí)，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、磷脂等，是日常生活中一種很營養(yǎng)的食品。

8、吃有利于鐵吸收的食物

孕期補(bǔ)鐵除了需要吃一些富含鐵的食物外，比如瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血等等，還要吃可以加強(qiáng)對(duì)鐵吸收的食物，比如水果和蔬菜，尤其是富含維生素C的水果，可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收，比如西紅柿，草莓，獼猴桃等等。

9、菠菜

菠菜雖然不是一種含鐵量十分豐富的食物，但是，它含有的葉酸也是有利于生血的重要物質(zhì)，最好孕前3個(gè)月開始服用葉酸增補(bǔ)劑，直到懷孕后3個(gè)月為止，飲食中吃富含葉酸食物，比如菠菜、萵苣等等綠葉蔬菜，以及蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等，不僅能補(bǔ)血，還能預(yù)防胎兒缺陷。