古熾明 副主任醫(yī)師
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冬瓜是我們經(jīng)常食用的一種食用菌,它不僅有很高的食用價值,還有很高的藥用價值,非常受到人們的喜歡。接下來一起看看冬瓜營養(yǎng)價值與吃冬瓜的好處,哪些人不宜吃冬瓜?
冬瓜的營養(yǎng)價值
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等很高的營養(yǎng)成分。研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌癥效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等。
吃冬瓜的好處
1、減肥
減肥也是常吃冬瓜的一個重要好處,冬瓜中的維生素B類,可以讓人體類的糖份和淀粉轉(zhuǎn)化成熱能,被人體吸收,從而也就減少了糖份向脂肪的轉(zhuǎn)化,另外它含有的微量元素還能分解人體內(nèi)多余的脂肪,讓它們轉(zhuǎn)化成水隨大小便排出體外,從而也就起到了不錯的減肥作用。
2、預(yù)防冠心病
常吃冬瓜可以預(yù)防冠習(xí)病的發(fā)生,因為冬瓜中含有一些天然的植物脂肪,它們進入人體以后能轉(zhuǎn)化成不飽和脂肪酸,可以讓人體血液中的膽固醇與甘油酸脂的含量降低,能增加血液流動速度,也能減少冠心病的發(fā)生。
3、抗癌
冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
冬瓜是熱性還是涼性
冬瓜是寒性食物。冬瓜味甘性寒,從中醫(yī)的角度來說,是屬于寒性食物,具有消熱、利水、消腫的功效,比較適合熱性體質(zhì)的人群食用。
哪些人不能吃冬瓜
1、脾胃氣虛者,通常的表現(xiàn)是經(jīng)常會出現(xiàn)腹瀉,大便爛的情況,也有是表現(xiàn)為胃脘部的惡寒、疼痛。
2、腎臟虛寒者,多表現(xiàn)為腰背部畏寒疼痛,腰膝冷痛,男性的陽痿、早泄,女性的經(jīng)行腹部冷痛。
3、陽虛肢冷者,一般表現(xiàn)是畏寒喜暖,四肢不溫。
4、女性月經(jīng)來潮期間也不宜食用冬瓜這類性寒之品。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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