老人消化不良是為何？緩解老人消化不良的食譜

由于人體器官的功能的衰退與減弱，很多的老人家都會(huì)出現(xiàn)有消化不良的毛病，那么具體造成老年人消化不良的原因有哪些呢？想要緩解老年人消化不良問題，又有哪些食譜可以推薦給大家呢？下面為大家作詳細(xì)的介紹。

老年人為何容易消化不良

隨著年齡的增加，人體的消化系統(tǒng)功能也在逐漸減退，營養(yǎng)的吸收能力在減弱。特別是步入老年期后，消化器官的生理功能明顯衰退，消化和吸收功能都明顯減弱，在這種情況下就容易發(fā)生消化不良。平均每4個(gè)老年人中就有1個(gè)消化不良患者。

首先，老年人的牙齦萎縮。牙齒由于長期的磨損引起脫落，咀嚼發(fā)生困難，使食物未能被充分咀嚼粉碎就被吞咽到胃中，從而加重胃的負(fù)擔(dān)。

其次，老年人消化道黏膜、腺體均在萎縮。口腔黏膜萎縮使味覺遲鈍，導(dǎo)致老人喜歡吃一些難以消化的厚味食物；唾液腺萎縮導(dǎo)致每日唾液的分泌量降為年輕人的1/3；胃液的分泌液下降為年輕時(shí)的1/5。老年人消化液中不但消化酶含量減少，而且其活性也明顯降低，肝膽功能下降，胰酶分泌量和活性下降，膽汁分泌減少。胰酶可以幫助蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉三類物質(zhì)消化吸收，膽汁能幫助最難消化吸收的脂肪類物質(zhì)乳化，促進(jìn)食物被胰脂肪酶分解和利用。胰酶和膽汁的減少，都使得腸胃消化食物的能力大大下降，故可引起消化不良。

再者，胃腸道平滑肌纖維萎縮，彈力減弱，胃腸緩慢性擴(kuò)張以及胃腸道蠕動(dòng)緩慢無力，使老年人的機(jī)械性消化能力減弱。研究表明，在非潰瘍性消化不良的患者中，半數(shù)以上老年患者存在胃排空延遲或障礙等現(xiàn)象。

緩解老人消化不良的食譜

1、砂仁噙嚼方：砂仁3粒，噙于口中，10分鐘后，嚼碎，徐徐吞服，每日2～3次。適用于氣郁型消化不良、食欲不振者。

2、青柑皮粉：青柑皮250克，每年5～6月份將青柑皮曬干，切絲或切片，然后研成細(xì)粉，每日2次，每次6克，溫開水送服。適用于氣郁型消化不良、食欲不振者。

3、生姜檳榔紅糖湯：生姜、檳榔各10克，紅糖6克，水煎服。適于受寒熱侵襲引起的脘腹脹滿、大便秘結(jié)、惡心嘔吐者。這樣的食療方法可以緩解老年人出現(xiàn)的消化不良的問題，而且還可以緩解大便干燥的問題哦，對(duì)于健脾胃有好處。

4、蜜餞橘皮：新鮮橘皮500克，蜂蜜200克，將新鮮橘子皮洗凈，瀝干水，切成細(xì)條狀，浸泡于蜂蜜中腌制1周，備用，當(dāng)蜜餞嚼食，每日2～3次，每次10克。適于脾胃虛弱引起的消化不良者。出現(xiàn)了消化不良的話可以吃這樣的食物，小偏方可以緩解消化不好的情況，對(duì)于保護(hù)腸胃也有好處。

5、扁豆黨參粥：白扁豆250克，黨參12克，粳米適量，先煮熟白扁豆去其皮，入黨參、粳米煮成粥。適于脾胃虛弱引起的消化不良者。