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癲癇
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黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)

2017-11-21 12:15:00      

黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。

豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止小動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓。另外因?yàn)辄S豆芽富含維C，是美容食品。

常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對(duì)面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發(fā)芽過(guò)程中，黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營(yíng)養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發(fā)作。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)

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黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)食譜

做法：雞蛋在碗中打開(kāi)，以少許鹽調(diào)味備用；芽菜洗凈備用；香干切條狀備用；開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下香干大火翻炒片刻，攢少許米酒，加入雞蛋……詳細(xì)>>

黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治……詳細(xì)>>

黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃豆芽就是我們常吃的豆芽菜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美的蔬菜，也有以綠豆芽為主的豆芽菜。黃豆芽是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來(lái)源。據(jù)研究，黃……詳細(xì)>>

黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆芽中除了含有在發(fā)芽過(guò)程中生成的維生素C以外，還含有原來(lái)豆中所含有的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白和維生素E、維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐……詳細(xì)>>

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