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胃炎
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新鮮猴頭菇煲湯的營養(yǎng)

2017-11-17 14:02:42      

既然猴頭菇稱得上是山珍,那么它的營養(yǎng)價(jià)值肯定是不容得人們小覷的。猴頭菇是名副其實(shí)的高蛋白、低脂肪食品,另外還含有豐富的維生素和無機(jī)鹽,有增進(jìn)食欲,增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,提升白細(xì)胞等功效。

因此,很多人都喜歡用新鮮的猴頭菇來煲湯,與不同的湯料來搭配,煲出的湯汁營養(yǎng)也有所不同。別的不說,就說說新鮮猴頭菇煲湯里面的猴頭菇有什么營養(yǎng)吧。

新鮮猴頭菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、核黃素、煙酸以及多肽、多糖類和人體需要的多種維生素,具有組織修復(fù)和增強(qiáng)細(xì)胞活力、滋補(bǔ)機(jī)體的功效。中醫(yī)上認(rèn)為:猴頭菇性平味甘,利五臟、助消化,是滋補(bǔ)身體的佳品。猴頭菇還有藥用價(jià)值,對(duì)于防止胃炎、胃癌、胃潰瘍有一定的作用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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