家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
胃炎
掛號(hào)科室：消化內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>慢性胃炎膽汁反流性胃炎急性胃炎幽門螺桿菌感染急性胃粘膜病變

新鮮猴頭菇煲湯的營養(yǎng)

2017-11-17 14:02:42      

既然猴頭菇稱得上是山珍，那么它的營養(yǎng)價(jià)值肯定是不容得人們小覷的。猴頭菇是名副其實(shí)的高蛋白、低脂肪食品，另外還含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，有增進(jìn)食欲，增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞等功效。

因此，很多人都喜歡用新鮮的猴頭菇來煲湯，與不同的湯料來搭配，煲出的湯汁營養(yǎng)也有所不同。別的不說，就說說新鮮猴頭菇煲湯里面的猴頭菇有什么營養(yǎng)吧。

新鮮猴頭菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、核黃素、煙酸以及多肽、多糖類和人體需要的多種維生素，具有組織修復(fù)和增強(qiáng)細(xì)胞活力、滋補(bǔ)機(jī)體的功效。中醫(yī)上認(rèn)為：猴頭菇性平味甘，利五臟、助消化，是滋補(bǔ)身體的佳品。猴頭菇還有藥用價(jià)值，對(duì)于防止胃炎、胃癌、胃潰瘍有一定的作用。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

猴頭菇煲湯高血壓病人的理想食品

猴頭菇與銀耳一起燉煮，也是一道很好的保健甜點(diǎn)。經(jīng)過蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜間睡前食用，可安眠平喘。猴頭菇性平味甘，可利五……詳細(xì)>>

怎么用猴頭菇煲湯養(yǎng)胃方法

其中，我比較喜歡喝猴頭菇湯，因?yàn)楹镱^菇養(yǎng)胃，具有抗?jié)児δ?，增?qiáng)胃黏膜屏障機(jī)能，促進(jìn)潰瘍愈合；同時(shí)，還具有提高人體免疫力和降血糖等保健作……詳細(xì)>>

猴頭菇煲湯的做法有哪些？

猴頭菇提前很長時(shí)間浸泡然后才可以用來進(jìn)行煲湯的，所以，如果想要用猴頭菇煲湯的話，最好提前一天時(shí)間進(jìn)行準(zhǔn)備，等到猴頭菇泡起來，感覺里面都是……詳細(xì)>>

新鮮猴頭菇怎么吃

原料：干猴頭菇200克，水發(fā)冬菇250克，火腿100克，黃瓜皮40克，鮮湯、料酒、精鹽、味精、濕淀粉、醬油各適量。詳細(xì)>>

新鮮猴頭菇怎么吃

猴頭菌是菌菇類的一種，因?yàn)轲B(yǎng)分成分很高，所以十分寶貴。猴頭菌富含豐厚的蛋白質(zhì)、各種維生素和無機(jī)鹽，吃了猴頭菌后，會(huì)添加胃口，也能夠維護(hù)胃……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙芯梅

  • 陳科全

  • 李躍

  • 邱健行

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]