古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、龍眼以顆粒大,肉質(zhì)厚,形圓勻稱,肉白而柔軟并呈透明或半透明狀,且味道甜美者為佳。
2、三個手指捏果粒,若果殼堅硬,則表明果實較生未熟;若感覺柔軟而有彈性,則是成熟的特征;若軟而無彈性,是成熟過度,即將變質(zhì)。
3、手剝龍眼,肉核易分離、肉質(zhì)軟潤不粘手者質(zhì)量較好;若肉核不易分離、肉質(zhì)干硬或核帶紅色,則質(zhì)量差
4、若龍眼殼面或蒂端有白點,說明肉質(zhì)已經(jīng)開始發(fā)霉;外殼泛起少數(shù)白霉花,則肉質(zhì)微霉;白霉花多的,肉質(zhì)霉重,不可食用。
5、將龍眼倒在桌上,好桂圓糖度高,殼、肉、核三者相連,在平面上不易滾動;質(zhì)差者則易滾動。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
目前,因其產(chǎn)量較少,加上制藥行業(yè)、保健品生產(chǎn)和臨床用藥對本品的需求量不斷增大,本品一直貨缺價高。在市場上,一些不法分子在龍眼肉中摻進(jìn)大量……詳細(xì)>>
挑選龍眼要注意剝開時果肉應(yīng)透明無薄膜,無汁液溢出,留意蒂部不應(yīng)沾水,否則易變壞。理論上桂圓有安胎的功效,但婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛……詳細(xì)>>
龍眼為中國南方水果,多產(chǎn)于兩廣地區(qū)。龍眼與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。龍眼去皮則剔透晶瑩偏漿白,隱約可見龍眼肉里紅黑色果核,極似眼……詳細(xì)>>
龍眼和桂圓有區(qū)別嗎?相信很多人都會有這個疑問,畢竟它們的的確確是同一種水果,但是它們真的僅僅是叫法不同嗎?答案自然是否定的。詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]