古熾明 副主任醫(yī)師
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瘦肉怎么做給寶寶吃
最適合寶寶的瘦肉做法就是給他們做瘦肉粥,具體做法介紹如下:
把豬瘦肉切碎、斬碎,為了讓寶寶好消化;豬肉這東西營養(yǎng)好,是2歲以下孩子很好的葷菜,但是吃不碎很成問題,所以要想這個辦法幫助孩子消化。
在斬肉糜的過程中,加入適量的新鮮嫩芹菜葉,不僅可以增加瘦肉粥的營養(yǎng)含量,而且可以增加粥的香味,使寶寶愛吃。同時放入適量的蔥、蒜斬碎。
斬碎后的菜肉糜放入可以攪拌的大碗里,再放入一個雞蛋,用筷子拌勻,使其類似于營養(yǎng)八寶粥那樣成分多,營養(yǎng)全。
在菜肉粥內(nèi)加入適量白糖,這個很多人都不明白為什么。這樣做是提出此粥的鮮味。
糖加入后,放入適量醋、鹽、味精等輔料。把盛放菜瘦肉粥的盆放在鍋里,下面放適量水,蒸熟。也可以直接放入鍋里蒸熟。這個粥喂養(yǎng)牙齒扎好了的1歲以上的寶寶是非常惹其喜愛的。
初次喂寶寶,要少喂防止其不消化。待觀察后發(fā)現(xiàn)能消化,第二次可適當增加。
(責任編輯:楊綺琴 )
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