含鐵高的海魚有哪些

含鐵高的海魚有哪些

鰳魚，暖水近海中魚類，味鮮肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、硒、鐵均十分豐富。鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益處。為我國(guó)重要的海產(chǎn)魚類之一。鰳魚每100克食品的可食用部分含鐵量為1.3毫克。

帶魚肉厚刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富。有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、 氣短、乏力、 營(yíng)養(yǎng)不良者食用，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人， 可以考慮在夏天多吃些帶魚。帶魚每100克食品的可食用部分含鐵量為1.1毫克。

紅娘魚，魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素和鐵，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。紅娘魚每100克食品的可食用部分含鐵量為1.1毫克。

大米魚肉味鮮美，大米魚性甘、咸、平，有養(yǎng)血、止血、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)肺健脾和消炎功效。大米魚每100克食品的可食用部分含鐵量為1.1毫克。

鲅魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。鲅魚每100克食品的可食用部分含鐵量為6.1毫克。

墨魚含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、鐵及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等，適宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者食用。墨魚每100克食品的可食用部分含鐵量為6.1毫克。