古熾明 副主任醫(yī)師
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鮑魚湯屬于家常菜譜,主要原料是鮑魚和豬軟骨;工藝是燉,制作簡單。
鮑魚湯的原料:鮑魚、豬軟骨
鮑魚湯的配料:枸杞、洋參、姜片
鮑魚湯的調(diào)料:鹽
鮑魚湯的做法:
1、把豬軟骨來煲湯底,加些生姜片大火燉1個半小時,再放點鹽;
2、用牙刷仔細地刷干凈鮑魚外殼,內(nèi)臟一定要清理好沖洗干凈,擦干凈備用;
3、把鮑魚、枸杞、3-4片洋參放入燉鍋中,大火燉20分鐘即可。
(責任編輯:楊綺琴 )
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