古熾明 副主任醫(yī)師
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孕婦可以吃海苔嗎
孕婦需要足夠的營養(yǎng)來哺育肚子里面的小寶寶,海苔其實也就是海菜的一種,如果我們特別想吃海苔就可以買來一些海菜,用海菜再放一些蝦皮來熬湯,這樣吃下去會更有營養(yǎng)更健康。
海苔作為一種零食,在生產(chǎn)工藝上通常是分為三種,鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。鹽燒海苔傳于韓國,其原材料為韓國紫菜,特點是松脆、薄、較咸,油性大,保質(zhì)期短;國內(nèi)的通常是醬燒工藝,國內(nèi)以美好時光、波力、雅瑪珂海苔為代表,這種海苔的口感清香,入口即化,選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟;炸海苔工藝傳于泰國,選用后期品質(zhì)低的海苔為原料,代表為小老板。
海苔原料中纖維含量很高,含有各種有益于促進腸道消化和抗癌的糖類,熱量很低,幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作為零食的海苔,都是在以海苔為原料的基礎(chǔ)上加調(diào)味的,調(diào)味所用的產(chǎn)品主要是糖、醬油、鹽,所以還是要適度。
在超市中我們看到的成品海苔的確很誘人,但孕婦是特殊的群體,在我們選擇的時候一定要特別注意,如果一定要吃點時我們也要選擇正規(guī)品牌的,這樣吃著才放心。少量的食用對于孕婦也沒有影響的,還能補充一些營養(yǎng)也是不錯的。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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