古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
海蜇
海蜇,俗稱為石鏡、水母、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。是生活在海中的一種腔腸軟體動(dòng)物,體形半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,借以伸縮運(yùn)動(dòng),稱為海蜇皮。下有八條口腕,其下有絲狀物,灰紅色,叫海蜇頭。
海蜇廣布于中國(guó)南北各海中。尤其是浙江沿海最多??晒┦秤茫⒖扇胨?。
海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海蜇的營(yíng)養(yǎng)極為豐富,每1000克含水分650克,蛋白質(zhì)123克,脂肪1克,碳水化合物40克,灰分187克,鈣1820毫克,磷微量,鐵95毫克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.4毫克,尼克酸2毫克,維生素B101毫克,維生素B200.4毫克,煙酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。
海蜇的功效與作用
據(jù)《本草綱目》記載,海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功能,對(duì)支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。此外,海蜇有促進(jìn)上皮形成、擴(kuò)張血管、降低血壓、消痰散氣、潤(rùn)腸消積等功能,同時(shí)還能清腸胃,保障身體健康。
孕婦可以吃海蜇嗎
可以吃,但是要少吃。
海蜇皮在加工過(guò)程中含有明礬,而明礬中含有鋁,會(huì)使人變癡呆,海鮮過(guò)敏的媽媽也要少吃。
產(chǎn)婦可以吃海蜇嗎?
可以吃,但要少吃。
海鮮類產(chǎn)品都含有寄生蟲,建議產(chǎn)婦還是少吃為好。尤其母乳喂養(yǎng)的媽媽,少吃海鮮類的食物。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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