家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

自制爆米花

2017-11-08 09:01:16      

自制爆米花

好比綠色蔬菜，爆米花還是自己制作比較安全，因為添加劑及制作過程可以由自己控制。有一種簡單方便的爆米花制作方法分享給大家，自己可以用平底鍋親手制作爆米花。把客廳當(dāng)做影院，一邊看電影一邊啃著自己做的爆米花，味道或許更美味。

食材：爆米花專用玉米粒2把（約55克）、植物油適量、白砂糖3大勺（約45-55g）步驟：

1、將玉米放入鍋中，倒入植物油，基本沒過玉米。

2、開中火，待油開始冒泡后，均勻撒入白砂糖，等第一顆玉米爆裂后立刻蓋上鍋蓋。

3、改為中小火，爆十幾秒后，將鍋子離火搖晃幾次，讓玉米均勻受熱，均勻裹上糖和油。再把鍋子放到火上，隔一會再把鍋提起來搖晃幾次。鍋子如果太熱，可以改成最小火。這樣反復(fù)離火搖晃幾次，直到玉米爆裂聲音停止，關(guān)火。

4、馬上將爆米花倒在晾網(wǎng)上，充分晾涼。晾涼后可放入密封盒中常溫保存。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

自制香甜爆米花

爆米花很多人喜愛吃，特別是在看電影的時候，每人手里都會拿一桶爆米花，可想而知爆米花是有多好吃。那么我們怎么自己制作美味的爆米花呢？詳細(xì)>>

健康不怕胖——奶香爆米花

　無論大街上賣的爆好的爆米花，還是超市里壓縮的需要自己加工的微波爆米花，為了追求口感，奶油和砂糖都不含糊。喜歡吃這個脆脆的小東西，又擔(dān)心……詳細(xì)>>

常吃爆米花傷肺又傷腦 警惕爆米花的危害

爆米花是許多年輕人愛吃的零食，特別是看電影的時候，都會抱著一桶爆米花。但是，香噴噴的爆米花其中暗藏著健康隱患，你知道嗎？讓我們一起來看看……詳細(xì)>>

自制蔥油

蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲?！?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/fashion/201112/78462612194151.html" target="_blank">詳細(xì)>>

自制玫瑰湯圓

用料：糯米粉200克，玫瑰花醬一瓶。開水下鍋煮湯圓，湯圓浮起后再加入一點涼水，再次煮開即可食用。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 潘永

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]