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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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王建磊 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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自制酸奶可以加蜂蜜，不過需要注意一些事項(xiàng)，如蜂蜜的品質(zhì)、添加的時(shí)機(jī)、食用人群以及保存條件等。 1.蜂蜜品質(zhì)：應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、純正的蜂蜜，避免添加含有雜質(zhì)或添加劑的蜂蜜。 2.添加時(shí)機(jī)：建議在酸奶制作完成且溫度降低后添加，以免高溫影響蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。 3.食用人群：一歲以下兒童不宜食用添加蜂蜜的酸奶，因其腸道菌群尚未完善，可能導(dǎo)致肉毒桿菌感染。 4.保存條件：添加蜂蜜后的酸奶需盡快食用或冷藏保存，以防變質(zhì)。 5.過敏問題：部分人可能對(duì)蜂蜜過敏，食用前需確認(rèn)自身是否過敏。 總之，在自制酸奶中添加蜂蜜是可行的，但要綜合考慮上述因素，確保食用的安全和健康。
2024-10-09 02:10
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