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酸棗泡水喝和直接吃的區(qū)別

2017-11-03 16:20:26      

酸棗泡水喝和直接吃的區(qū)別

改善口味

酸棗直接吃由于植物酸的含量過高,對牙齒有很強(qiáng)的腐蝕性,并且由于過酸,口味并不是很好,很多人都不喜歡,若是用開水浸泡,植物酸溶解在水中,起到了稀釋作用,還可適當(dāng)?shù)奶砑由疤腔蚍涿壅{(diào)味,能很好改善口味。

促進(jìn)吸收

酸棗中的很多成分直接食用是不能被完全消化吸收的,但若是用溫水浸泡,使其營養(yǎng)成分充分的溶解在水中,再食用對酸棗中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率有很大提高,增強(qiáng)其營養(yǎng)價值,也可減少對胃腸和牙齒的損傷。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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