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即問即答

14 歲女生問生薏米能否直接泡水喝

2024-12-04 10:38 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

女14歲來自重慶健康咨詢描述：

生的苡米能直接泡水喝嗎?為什么有人說不可以?

想柯大夫幫您解決什么問題：感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防

回答1
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李希弘醫(yī)師

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生薏米不建議直接泡水喝，原因包括其質(zhì)地、有效成分釋放、消化吸收、衛(wèi)生情況以及可能的不良反應(yīng)等。 1.質(zhì)地：生薏米質(zhì)地較硬，直接泡水難以將有效成分充分溶出。 2.有效成分釋放：需經(jīng)過一定的加工處理，如炒制或煮制，才能更好地釋放有效成分。 3.消化吸收：生薏米直接食用不易被消化吸收，可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。 4.衛(wèi)生情況：未經(jīng)處理的生薏米可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲等，影響健康。 5.不良反應(yīng)：部分人食用生薏米可能出現(xiàn)過敏、胃腸道不適等不良反應(yīng)。總之，為了充分發(fā)揮薏米的營養(yǎng)價值，保障身體健康，不建議直接用生薏米泡水喝。
2024-12-05 02:34

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