古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
番茄是一種受人喜愛的食材,它富含胡蘿卜素、維生素和礦物質元素,有健胃消食、生津止渴的食效。而且有學者研究表明,番茄中的抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,很多愛美人士看中它美容抗皺的特點而選擇進食相關的菜式,今天聊到的這款番茄鮮蝦煮帶子亦為其一。鮮蝦和帶子都富含蛋白質,與番茄組合共烹,營養(yǎng)相宜、滋味誘人。
材料:鮮蝦200克、帶子4只、番茄200克、番茄醬30毫升、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、胡椒粉、姜子油、米酒、雞湯、花生油適量。
做法:鮮蝦洗凈備用;帶子起肉,一開二備用;番茄洗凈,切件備用;開鍋下油,爆香姜片和拍蒜,下番茄、番茄醬和適量雞湯煮開,然后放入鮮蝦和帶子,調味后煮至材料熟透即成。
(責任編輯:楊綺琴 )
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雜菇顧名思義就是將各種菌菇一起炒,按自己的喜好隨意搭配,不僅味道鮮美,口感也好。有些人習慣做菜時放點雞精好讓菜式味道更鮮美,而這道鮮蝦燴……詳細>>
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倒入黃豆眉豆,加少許水,用砂糖調味,大火燒開后轉小火燜煮。待番茄煮至軟爛,豆子完全熟軟后,再用少許鹽調味,即可上碟。詳細>>
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