古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
綠豆最常見的豆物類當(dāng)中的一種,是在炎熱的夏天,我們會(huì)吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。
材料:蓮藕800克,綠豆、蓮子、花生各40克,章魚干1只,1/3個(gè)陳皮,蜜棗3個(gè),豬踭500克,生姜3片。
烹制:各物分別洗凈,蓮藕去節(jié)、切厚塊;蓮子去芯,蜜棗去核與綠豆花生章魚均浸泡。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽。為4~5人用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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