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江南風(fēng)味小菜 干煸黃豆芽的做法

2017-11-03 09:53:48      

江南風(fēng)味小菜 干煸黃豆芽的做法

原料:黃豆芽450克、干辣椒15克、蔥30克、鹽適量、糖1/2茶匙(3ml)、油。

做法:

1、將黃豆芽洗凈去根須,這么做一是為了口感二是為了美觀,蔥切蔥絲。

2、鍋中不放油燒熱,放入黃豆芽炒,將黃豆芽的水分炒出來。

3、將豆芽炒至棕褐色即可,盛出待用。

4、鍋中放入少許油,放入干辣椒和蔥絲炒香。

5、放入煸過的豆芽炒勻,用鹽和糖調(diào)味即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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