貼秋膘純?nèi)獠松剿幖t燒肉的做法

鍋里放一點油潤鍋，五花肉塊碼在鍋里，肥肉部分朝下小火煎（這樣既能保證肥油都滲透出來，還防止瘦肉部分直接加熱造成肉質(zhì)發(fā)硬）；詳細>>

鍋中倒入油，用小火把八角，桂皮，干辣椒煸香，加入蔥片，姜片，蒜片繼續(xù)炒1分鐘后，然后放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面微微泛黃盛出……詳細>>

大料1粒 花椒10粒 桂皮1根 冰糖10克 老抽1小匙 生抽2小匙 料酒1/2大匙 鹽1.5小匙。詳細>>

材料：五花肉2條，蔥半根，姜2片，花椒粒30粒，大料1粒，黃酒3大勺，老抽3大勺，生抽適量，冰糖1大把，高度白酒1小勺。詳細>>

紅燒肉是很家常的一種做法，因為口味很好并且能將肥肉變得香而不膩，所以很受人們的喜愛。雖然它的口味很豐富，但是制作并不是很難。下面就為大家……詳細>>