古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:香螺。
輔料:蔥姜蒜。
調(diào)料:鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油。
制作步驟:
1、香螺用水、香油浸泡幾小時(shí)吐凈泥沙備用。
2、螺殼間拍碎后用開水焯約2分鐘控水備用。
3、蔥姜蒜切末備用。
4、鍋中做油,6成熱時(shí)下入蔥姜蒜炒香。
5、下入香螺大火煸炒約1分鐘后烹料酒、醬油。
6、加水、加鹽、味精、糖調(diào)味。
7、燜燒至香螺全熟后出鍋即成。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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